Alface: chuvas prejudicam a produção no cinturão verde paulista

Qualidade também foi afetada, mas preços se elevaram

Por: HF BRASIL
Publicado em 19/12/2022 às 09:10h.

Ao longo desta semana (12 a 16/12), colaboradores contatados em Ibiúna e Mogi das Cruzes (SP) relataram expressiva redução da qualidade e disponibilidade de alfaces no mercado. A intensificação das chuvas desde o início do mês somada ao clima quente prejudicou a produção, causando queima de bordas e afetando o desenvolvimento da folhosa. Isso reduziu ainda mais a oferta, que já estava controlada devido ao ritmo de plantio mais desacelerado. 

Com isso, as cotações passaram por acréscimos, finalizando em R$ 14,00/cx com 20 unidades de crespa (+23,53%) e R$ 17,00/cx com 12 unidades de americana (+11,70%) em Ibiúna. Em Mogi a variedade crespa fechou em R$ 19,25/cx com 20 unidades (+14,58%) e a americana R$ 17,25/cx com 12 unidades (+9,18%). O escoamento ainda segue restrito e o ritmo de plantio deve continuar desacelerado até o início de 2023, esses fatores junto ao clima típico de verão podem continuar afetando a oferta disponível nas semanas seguintes.